武汉硚口区戚风蛋糕是武汉戚风蛋糕培训学校的重点专业，武汉戚风蛋糕培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

一、如何制作布丁水果蛋糕（包括蛋糕胚）急急急!!!!!!!!!!!!!!!

一、学费多少啊，这个看你是在哪里学了，最好是去专业一点的糕点培训学校，学的全面，不会白花钱，学费也是跟学校的教学水平有关系的。像我堂妹以前就是在成都新东方学的，现在自己开了个糕点店，由于手艺好，生意很不错，现在准备开分店了。

工具：电饭锅一个

判断宫廷桃酥王培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看宫廷桃酥王培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察宫廷桃酥王培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与宫廷桃酥王培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝宫廷桃酥王,味道是检验技术好坏的最直接标准

拿破仑蛋糕 材料 水油面：富强粉　蛋清　盐　白醋　水　 油酥面：富强粉　玉米油　 做法1、先和油酥面，富强粉和油揉匀； 2、前五种材料和成面团，醒20分钟．经过四次开酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分钟，重复4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形，用餐叉在上面扎些小孔，防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱，200度，18分钟。 3、烤好后晾凉，边缘裁整齐，上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片，在一片上抹草莓酱，另一片放在上面，将裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均匀的长方形，拿破仑蛋糕就做好了。

二、面粉，蜂蜜，鸡蛋，水，（如果你喜欢的话还可以放牛奶）用筷子均匀的搅拌，直制粘稠为止，然后做出蛋糕的形状放在微波炉里即可．（如果没有微波炉的话可以用电饭包那样就得薄点了）味道还可以，不过不怎么好看 欧式小蛋糕 ·配料:A（薄力粉45克、发酵粉1／4小匙）黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干30克、朗姆酒1／2大匙。 ·操作:A的原料掺合到一起放到小筛子里。 ②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。 ③黄油放到铁碗里，搅拌成冰淇淋状，加上砂糖后充分混合。 ④鸡蛋搅散，一点点加到③中，再把 ①②按顺序放进去，大致搅拌一下。 ⑤将锡纸裁成20厘米ⅹ20厘米，将④的1／6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。 ⑥放到蒸具中，由中火改强火蒸约20～25分钟即可。

一、有3点区别：1、制作工艺不同，慕斯蛋糕是免烤类蛋糕，普通蛋糕需要放到烤箱里烤。2、原材料不同，慕斯蛋糕主要材料有奶油、水果、吉利丁、糖等，普通蛋糕把戚风蛋糕作为基底，然后在烤好的戚风蛋糕上加上奶油和水果等。3、口感不同。

这蛋糕培训是需要的器材，首先有烤箱。打面机鲜奶机然后是裱花转台。裱花棒各种裱花嘴子抹刀锯齿刀另外还需要模具。六寸，八寸，十寸有圆形模具盒和方形模具。有蛋糕模具和土司模具。另外还有杯子蛋糕的纸杯不同规格，不同型号的都有。还有烤盘儿。

二、蛋糕

因为奶油蛋糕用的是植物奶油其实是人造奶油，虽然叫奶油，但是它和奶一点关系都没有，将大豆等植物油通过氢化技术再添加了香精、糖浆、乳化剂和其他辅料，经过乳化、急冷而制成的类似天然奶油的可塑性制品，说白了，就是你家炒菜油摇身一变成了奶油了。

26 蔬菜粥材料

一、好吃简单的纸杯水果蛋糕?分享给您材料:酸奶80克，鸡蛋4个，白糖60课，蛋糕粉85.食用油40克 适量水果做法如下:1.酸奶倒在大碗中，把鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄一个个加入酸奶中，每加入一个蛋黄都用搅拌器混合均匀　2.再加入玉米油混合拌均3.蛋糕粉过筛加入4.轻而快的混合至无干粉颗粒状的细腻面糊5.蛋白分两次加入白糖打至硬性发泡6.取部分蛋白泡与蛋黄面糊混合7.混合好的面糊再倒入到蛋白中8.用刮板上下翻拌的方式把两者整合成细腻的蛋糕糊9.蛋糕糊倒入小纸杯中，入150度的烤箱20分钟左右(烤箱提前预热十分钟，倒数二层)10.烤至成熟出炉放凉11.上面浇自制酸奶，放喜欢的水果水果即可。儿童蛋糕的的小贴士普通的戚风蛋糕做法，蛋白打发到位，面粉不要搅拌起筋蛋糕都会容易成功的。蛋糕烤好出炉最好倒扣一下，我当时有时就没管直接放烤箱凉的。最后淋的酸奶一定要是稠的那种，水果可以放自己喜欢的

cream cheese 200g（我用了半包，大约120多g，少一点没关系）

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